Если вы любитель стейка и картофеля – считайте, что вам повезло. Красное мясо очень полезно. Постные куски говядины и свинины насыщены белком и содержат не намного больше жира, чем куриное филе. Красное мясо является также одним из лучших источников лейцина: аминокислоты, которая помогает нарастить мышечную массу.
Что успокаивает боли в мышцах? Вишневый сок. Пигменты вишни и вишневого сока обладают свойствами некоторых противовоспалительных лекарственных средств и не имеют побочных эффектов.
Шоколад может улучшить кровоток - если вы едите правильный шоколад. Исследования показывают, флавонолы в темном шоколаде могут сдерживать уровень "плохого" холестерина в организме, улучшают циркуляцию крови и держат давление под контролем. Мужчины со слабым кровообращением более склонны к развитию эректильной дисфункции, поэтому полезные для сердца продукты могут также сохранить вашу сексуальную жизнь. Следует помнить, что употребление слишком большого количества шоколада может привести к увеличению веса. Рекомендуется есть одну треть плитки в день вместо других сладостей.
Моллюски и другие виды морепродуктов богаты цинком, который является критически важным для сердца, мышц и репродуктивной системы. Исследования связывают дефицит цинка с низким качеством спермы и мужским бесплодием. Если же вы не поклонник морепродуктов, отличную альтернативу для пополнения цинка в организме обеспечивают орехи и семена.
Конечно, авокадо – это овощ с высоким содержанием жира - но это "хороший" вид жира. Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в авокадо хорошо борются против холестерина, когда заменяют собой насыщенные и транс-жиры в вашем рационе. Это может сбить уровень общего холестерина и "плохого" холестерина (LDL) на 25% -35%. Оливковое масло и орехи также содержат полезные жиры.
Жирная рыба, такая как лосось или палтус, это еще один отличный источник здоровых жиров. Они содержат специальный тип известный как омега-3 жирных кислот, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и артрита. Исследования показывают, две порции жирной рыбы в неделю могут значительно уменьшить ваши шансы умереть от сердечных заболеваний.
Как и вишня, имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые пригодятся, когда вы ведете активный образ жизни и выкладываетесь на полную. Исследования показывают, если есть имбирь регулярно – это может помочь уменьшить боли от упражнений и травм мышц.
Сыворотка в молоке и йогурт также являются источниками лейцина – аминокислоты для укрепления мышц. Йогурт также обладает белком, калием и дружественными бактериями, которые держат кишечник в здоровом состоянии.
Банан знаменит своим щедрым содержанием калия - и не без оснований. Калий является критически важным для мышц и здоровья костей. Он также помогает поддержанию нормального уровня кровяного давления. В действительности, получение достаточного количества калия может быть столь же важным, как сокращение натрия, когда речь идет о снижении кровяного давления.
Орехи обеспечивают белком, клетчаткой, и цинком, удовлетворяя при этом стремление к хрустящим, соленым закускам. Фисташки выделяются, потому что в них больше растительных стерин, которые могут стабилизировать уровень холестерина. Фисташки рекомендуется есть из оболочки. Это поможет контролировать количество съеденного – в противном случае, вы можете съесть много калорий.
50 грамм бразильского ореха содержит семикратную суточную дозу селена. Ранее считалось, что селен может предотвратить рак простаты. К сожалению, исследования не подтвердили такого предположения. Зато селен имеет другие преимущества для здоровья: помогает стимулировать иммунную систему и помогает здоровому функционированию щитовидной железы.
Помидоры богаты ликопином, мощным антиоксидантом, который помогает защите от некоторых видов рака. Исследования показывают, что мужчины, которые регулярно едят томатный соус имеют меньше шансов получить рак простаты, хотя и не все исследования это подтверждают.Так или иначе помидоры заслуживают внимания, потому что они содержат множество питательных веществ растительного происхождения. Добавление томатного соуса для макарон либо другого блюда – простой способ сделать еду более питательной.
По данным исследования, более чем сорока стран, соя является пищей, которая дает надежную защиту от рака простаты. Сою включают в себя тофу, мисо-суп и соевое молоко. В азиатских странах, люди едят в 90 раз больше соевых продуктов, чем в Европе и Америке. И в этих странах рак простаты гораздо менее распространен.
Овощи содержат множество фитохимических растительных питательных веществ, которые повышают здоровье клеток и защищают от рака. Есть много различных типов фитохимических веществ, и наилучший способ получить наибольшее их количество – есть разноцветные овощи. У вас на тарелке должно быть много цвета при каждом приеме пищи.
Оранжевые овощи являются отличным источником бета-каротина, лютеина и витамина С. Эти вещества снижают вероятность развития болезней простаты. Наилучший выбор: красный перец, морковь и тыква.
Шпинат, зелень и листовая капуста могут быть полезны для глаз и простаты. Эти листовые зеленые овощи богаты лютеином и зеаксантином. Оба этих вещества защищают от катаракты и возрастной макулярной дегенерации: хронического заболевания глаз, которое ухудшает зрение.
Запеченный картофель сытный и легкий в приготовлении. Кроме того, он содержит удивительно много витамина С, антиоксиданта, который борется со свободными радикалами в организме. Эти побочные продукты метаболизма могут вызывать повреждения на высоком уровне и связаны с развитием рака, болезней сердца и артрита. Не нужно злоупотреблять с картофелем сливочным маслом, смальцем или сыром. К другим источникам витамина С относят зеленый перец, киви и цитрусовые фрукты.
Яйца богаты лютеином, белком и железом - но вы должны съедать целое яйцо, а не только белок. Несмотря на то, что желток источник холестерина, он состоит на половину из белка, и делает полным вкус. Взамен рекомендуется урезать сладости с высоким содержанием холестерина, чтобы освободить место для целого яйца в вашем рационе.
Зерновые могут показаться не мужской едой, но они производят энхансер (небольшой участок ДНК, способный связываться с белками). Также, если вы ведете активный образ жизни или занимаетесь спортом, вам тяжело будет достичь желаемых результатов, если ваш кишечник не будет в норме. Клетчатка помогает вашей пищеварительной системе хорошо работать, и она полезна для сердца. И это не означает, что вы должны отказаться от ваших любимых завтраков - попробуйте чередовать.
Коричневый рис является еще одним хорошим источником клетчатки, и он хорошо сочетается с различной пищей. Попробуйте добавить постное мясо, шпинат и ананас. Если вам не нравится коричневый рис в чистом виде, попробуйте сочетание белого риса с коричневым. Есть доказательства того, что коричневый рис и другие продукты из цельного зерна могут помочь вам поддерживать здоровый вес тела, уменьшая при этом риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Ягоды помогут вам держать себя в хорошем тонусе, психически и физически. Они содержат множество антиоксидантов, которые могут уменьшить риск возникновения различных видов рака. Исследования показывают, что черника также помогает улучшить память и благоприятно влияет на работу мозга. Если сезон свежих ягод не наступил, можете покупать их замороженными, они также будут обладать своими свойствами.
Если вам необходим заряд бодрости, лучший способ – это сделать себе чашку хорошего кофе. Исследования показывают, он может увеличить бдительность, и обычный черный кофе практически не содержит калорий. Это будет лучшим выбором, чем энергетические напитки, которые являются довольно калорийными.
При внесении изменений в ваш рацион, старайтесь больше добавить хороших продуктов, а не исключить сразу плохие, но привычные для вас. Когда вы привыкнете к большему количеству фруктов, овощей, постному мясо и цельным зерновым, эти продукты могут сами прийти на замену некоторых из тех что вы употребляли ранее при менее здоровом образе жизни.