Диета № 14
Показания: мочекаменная болезнь (фосфатурия).
Общая характеристика: физиологически полноценное питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов.
Химический состав и энергоценность: белки — 90 г, жиры — 100 г, углеводы — 400 г; энергоценность — 2800 ккал.
Рекомендуемые продукты и блюда:
-
различные виды хлеба и мучных изделий;
-
супы и бульоны (мясные, рыбные, крупяные);
-
мясо и рыба;
-
любые крупы;
-
зеленый горошек, тыква;
-
грибы;
-
кислые сорта яблок и ягод;
-
сахар, мед, кондитерские изделия.
Исключаемые продукты и блюда:
-
молочные, овощные и фруктовые супы;
-
копчености, соленая рыба;
-
молочные продукты;
-
картофель, овощи и плоды, кроме названных выше, фруктовые, ягодные и овощные соки;
-
мясные и кулинарные жиры.