Диета № 7
Показания:
Общая характеристика: ограничение белков и хлорида натрия, исключение экстрактивных веществ.
Химический состав и энергоценность: белки — 80 г, жиры — 90–100 г, углеводы — 400–450 г; энергоценность — 2700–2900 ккал.
Рекомендуемые продукты и блюда:
-
бессолевой хлеб;
-
любые вегетарианские супы;
-
нежирные сорта мяса, птицы, рыбы;
-
молочные продукты;
-
различные крупы, картофель и овощи;
-
фрукты и ягоды, отвар шиповника.
Исключаемые продукты и блюда:
-
хлеб обычной выпечки;
-
мясные, рыбные и грибные бульоны;
-
жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
-
колбасы, копчености, консервы;
-
соленая рыба;
-
сыры;
-
бобовые, лук, чеснок, щавель, грибы;
-
соленые, маринованные и квашеные овощи;
-
шоколад, крепкий кофе, какао.