14 июня 2012
sciencephotolibrary После бессонной ночи человек с большим трудом борется с соблазном поесть сладостей. Если не выспаться, удовольствие от употребления выпечки усиливается, и устоять перед булочками становится практически невозможно. Американские ученые установили, что при взгляде на нездоровую еду центр вознаграждения в головном мозге чаще активировался у тех, кто был лишен полноценного сна. Это свидетельствует о том, что при регулярном недосыпании, человек более склонен употреблять сладости, что неизбежно приводит к набору лишнего веса.
Исследователи провели функциональную магнитно-резонансную томографию 25 мужчин и женщин нормального веса, когда они смотрели на изображения здоровой еды (фрукты и овощи) и вредной еды (пицца, пончики и конфеты). Сканирование проводилось после пяти ночей, когда участникам эксперимента разрешалось спать только 4 часа в сутки, а также после пяти ночей полноценного девятичасового сна. Нездоровая пища вызывала намного больший отклик у тех, кто мало спал. В целом после периода ограничений во сне люди ели больше и потребляли больше жира.
