фото - Шпинат Эксперты из Каролинского института в Швеции доказали, что шпинат действительно обладает свойством, способным усилить мышечную силу. По их словам, в этом овоще содержится не только большое количество железа, но и неорганические нитраты.
Так, после тарелки шпината у организма сокращается потребность в кислороде за счет усиления эффективности митохондрий – органелл, питающих клетки тела энергией. А регулярное его употребление дает более выраженный эффект, придавая мышцам человека повышенный тонус.
Кстати, французы называют шпинат «король овощей» и «метла желудка». Первое прозвище дано за кулинарные свойства этого пряного растения, а второе – за лечебные.
Шпинат помогает избавиться от вздутия и запоров и нормализовать работу кишечника. Он насыщает организм кальцием, витаминами и предотвращает анемию. Помимо этого этот овощ необычайно полезен для зрения и благоприятно воздействует на нервную систему.
