Группа датских ученых на протяжении 10 лет исследовала влияние холода на метаболизм. Обычно человек расходует на обогрев тела до 30% своей энергии. Если температура окружающей среды снижается, организм сжигает больше килокалорий, а, значит, меньше откладывает в жир. В основном, человек пребывает в помещении, поэтому именно температура в доме или офисе играет решающую роль. Что, если снова заставить организм обогревать себя? Японские ученые наблюдали уменьшение процента жира в теле у волонтеров, которые на протяжении шести недель проводили два часа в день при температуре 17 градусов.
Датские исследователи считают, что со временем люди адаптируются к прохладе и перестают чувствовать дискомфорт. Спустя 10 суток с 6-часовым пребыванием на холоде, в организме добровольцев увеличивалось содержание бурого жира, вырабатывающего тепло. В результате участники эксперимента лучше себя чувствовали и меньше дрожали. По мнению ученых, людям стоит отказаться от привычки сильно отапливать помещения в зимний период, поскольку это приводит к эпидемии ожирения. Кроме того, мы становимся слишком уязвимыми перед холодом, привыкнув к постоянному теплу.
