фото - Сахарозаменитель Но сахарозаменители вовсе не так безобидны, как может показаться на первый взгляд!
Они способствуют набору лишнего веса, сахарного диабета второго типа, ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям, гипертензии. Эти данные получены согласно результатам нового исследования, которое провела Канадская медицинская ассоциация. Это очень важная информация, ведь аспартам и сукралоза повсеместно используются людьми, желающими снизить массу тела. Подробнее о вреде и пользе сукралозы читайте в другой нашей статье.
Пагубное влияние сахарозаменителей: что узнали ученые
Установлено, что сахарозаменители негативно влияют на метаболизм, нарушают баланс кишечной микрофлоры, повышают аппетит. В результате наблюдается резкий набор веса и ожирение.
Ученые из Университета Джорджия и Университета Манитобы провели систематический обзор 37 исследований, средняя продолжительность которых – 10 лет. В них приняли участие около 4000000 человек. Научные испытания не показали последовательного влияния искусственных подсластителей на потерю веса в пределах полугода.
Зато более продолжительные обсервационные исследования продемонстрировали четкую связь между потреблением искусственных сахарозаменителей и резким набором лишнего веса. У людей, принимающих участие в исследовании, наблюдалось повышение кровяного давления, усугубление симптоматики сахарного диабета, сердечные заболевания и другие проблемы со здоровьем.
Врачи заявляют, что необходимо продолжать исследование, так как пока в испытание этих продуктов было включено сравнительно небольшое количество пациентов. Но все же, что аспартам, сахарин и сукралоза никак не помогают бороться с лишним весом, можно утверждать с полной уверенностью.
Сейчас исследователи из Университета Манитобы начали новую работу, которая посвящена изучению влияния сахарозаменителей во время беременности на появление лишнего веса, нарушения обменных процессов в организме, дисбалансу кишечной микрофлоры у новорожденных. Отметим, что врачи советуют не использовать искусственные сарахозаменители, отдав предпочтение натуральным подсластителям, например – стевии или фруктозе
Исследования и мнения врачей о вреде и пользе разных сахарозаменителей настолько разнообразны и зачастую противоречивы, что обывателю сложно сделать однозначный вывод — можно или нельзя употреблять подсластители.Например, одни исследователи утверждают, что заменители сахара помогают бороться с диабетом, поскольку не повышают уровень глюкозы в крови. Но недавно появилось исследование других специалистов, которые уверяют, что сахарозаменители, напротив, способствуют развитию этой болезни, как и обычный сахар.