21 июля 2015
Исследование показало, что шоколад с 60% содержанием какао повышает внимательность и активность мозга. Это было установлено с помощью электроэнцефалографии (ЭЭГ). Кроме того, шоколад заметно влияет на уровень кровяного давления. Известно, что шоколад является вазодилататором – веществом, расширяющим сосуды. Также он содержит мощные стимуляторы, оказывающие немедленный эффект.
Ученые провели ЭЭГ у 122 участников исследования в возрасте от 18 до 25 лет после того, как они съедали порцию 60% шоколада. Результаты показали, что шоколад делает человека более бодрым и внимательным. На короткое время повышается кровяное давление. Многие люди во второй половине дня чувствуют себя уставшими, внимание рассеивается. Чтобы побороть вялость, можно съесть немного шоколада, но лучше – черного.
