21 августа 2021
фото - Рыба Дети, которых родители кормят рыбой в первый год жизни, на 22% реже болеют экземой и на 26% – сенной лихорадкой. Ученые изучили рацион малышей и обнаружили, что те из них, кто ел рыбу, в 12 лет реже сталкивались с аллергическими заболеваниями. Для этого было достаточно употреблять рыбу всего 2-3 раза в месяц.
Экзема – это кожное заболевание, которое сопровождается зудом и покраснением. Причина сенной лихорадки – аллергическая реакция на пыльцу. Эти заболевания часто встречаются у детей. Но употребление рыбы в раннем детстве может заметно снизить риск развития данных заболеваний. При этом эффект распространяется на длительное время. Эти выводы были сделаны на основе изучения рациона и состояния здоровья более 3 тысяч шведских детей.
Рыбы, ракообразные и моллюски — разные биологические группы животных, их белки тоже отличаются. Поэтому и белковые аллергены, которые присутствуют в одной из групп, отличаются от таковых в других. Таким образом, люди с диагностированной аллергией на рыбу могут не иметь чувствительности к другим морепродуктам.
