фото - Мигдаль Фахівці Королівського коледжу Лондона встановили, що регулярне вживання мигдалю покращує функціонування кровоносних судин і позитивно впливає на загальний стан серцево-судинної системи.
За словами вчених, мигдаль допомагає знижувати рівень жиру в черевній порожнині та «поганого» холестерину в судинах — ключових факторів ризику серцевих хвороб. У дослідженні, в якому взяли участь майже 7 тисяч осіб, було встановлено, що ті, хто регулярно вживає мигдаль, мали кращі показники здоров’я серця.
Також дослідники відзначили, що люди, які обирають горіхи як перекус, зазвичай споживають менше вуглеводів, трансжирів і солі.
В іншому експерименті було показано, що заміна 20% шкідливих продуктів у раціоні на мигдаль може знизити ризик серцевих захворювань приблизно на 32%.
Науковці пояснюють це тим, що антиоксиданти в мигдалі захищають судини від ушкоджень, які можуть порушувати кровопостачання серця та сприяти розвитку ішемічної хвороби.
