фото - болезнь Альцгеймера Эти продукты богаты веществом спермидином, который предотвращает рак, болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Ученые из Института Вейцмана (Израиль) открыли, что спермидин «откручивает назад» биологические часы, омолаживая организм. Они отмечают, что падение уровня полиаминов, содержащихся в клетках, приводит к замедлению циркадных (суточных) ритмов. Как показали эксперименты на лабораторных мышах, этому явлению может противостоять диетическая добавка, содержащая спермидин. Вещество, наоборот, ускоряет циркадный ритм.
Биологические часы тесно связаны с метаболизмом. Нарушение их работы связано с развитием возрастных заболеваний, включая рак, болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Ученые не утверждают, что обнаружили «эликсир молодости». Но надеются, что в будущем спермидин может стать действующим веществом лекарств от вышеупомянутых болезней.
