gettyimages Дело в том, что во многих странах уже наметилась тенденция к сокращению численности скота, который является основным источником мяса и молока. А в связи с обмелением рек и озер, а также загрязнением их промышленными отходами, сокращаются и рыбные ресурсы.
На основании этого, в Окфордском музее естественной истории уже сейчас предлагают посетителям отведать блюда из насекомых, предположив, что в будущем именно их разведение в больших масштабах на специальных плантациях поможет исправить ситуацию.
Как известно, насекомым требуется значительно меньше корма и воды, чем животным или птицам, что существенно выгоднее для производителя. Тем более, что уже давно доказано, что насекомые – полноценный источник белка, при том, что калорий в них по сравнению с говядиной или свининой, меньше.
