lady.ru Во всех образцах проверенных Центром было обнаружено превышение тяжелого металла кадмия в 2-6 раз.
Наибольшее количество металла обнаружено в семечках Mogyi производства Mogyi Ltd (Венгрия) – 0,63 мг на кг при норме не более 0,1мг/кг.
Большое количество кадмия также содержится в семечках «Солнце» производства «ТД Солнце» (Донецк) – 0,47 мг на кг, «Stakan semechek premium» производства ЗАО «Энергомаш» (Красноармейск) – 0,42 мг на кг, «Захід» производства ООО «Захид ТМ» (Ступки) – 0,46 мг на кг, «Юзовские отборные» производства «Цитрон Плюс» (Донецк) – 0,37 мг на кг, «Semki max» производства «Снэк Экспорт» (Днепропетровск) – 0,31 мг на кг.
Были также проверены и семечки, купленные на базаре возле метро «Лесная». Содержание в них кадмия составило 0,24 мг на кг.
Известно, что подсолнечник способен активно накапливать кадмий, вытягивая этот тяжелый металл из почвы. А в почву кадмий попадает с фосфатами, которые наряду с нитратами являются самим популярными удобрениями в сельском хозяйстве.
Печально, что как раз внесение фосфатных удобрений и повышает урожайность подсолнечника. А страшно то, что кадмий накапливается в организме человека, в первую очередь поражая почки и нервную систему, а затем вызывает серьезные проблемы с костями, из-за нарушения минерализации костей и блокировки синтеза витамина Д.