20 мая 2009
Грибы могут предупредить заражение гриппом, полагают американские ученые.
Они обнаружили, что грибы обладают способностью убивать бактерии и вирусы, а также укреплять иммунную систему человека.
В организме грибы стимулируют работу цитокинов – протеинов, которые уничтожают клетки здокачественных опухолей и защищают от заражения вирусами. Это открытие весьма обнадеживает, полагает один из ведущих диетологов мира Глен Кардвел, так как грибы теперь можно рассматривать как эффективное средство в борьбе с гриппом.