«У нас возник так называемый кризис доверия к молочным кухням. Современные родители предпочитают купить сомнительное молоко на рынке, чем в отделении спецпредприятия. Эти школы призваны не только восстановить прежние «отношения», но и научить новоиспеченных пап и мам культуре питания», — говорит Игорь Шурма.
Предприятие «Городская молочная фабрика-кухня детского питания» на сегодня на территории Украины остается единственным, выпускающим молочную и молочно-кислую продукцию питания для детей раннего возраста с использованием высокотехнологического производства, высококачественного сырья и соблюдением санитарных требований. Аналогичное предприятие функционировало в Киеве, но с 2005 года оно ликвидировано. Молочная кухня имеет во всех районах города 52 раздаточных пункта для выдачи готовой продукции детского питания.
На 2008 год для реализации программы модернизации предприятия молочная кухня и создания школ из городского бюджета выделено около 170 тысяч гривен. Уже сейчас завершается монтаж оборудования и расширение раздаточных пунктов — их будет 60. Также заработают 4 новые машины с холодильным оборудованием.