фото - Сахарный диабет По мнению исследователей, нарушение микрофлоры вызывает хроническое маловыраженное воспаление, которое способствует развитию метаболического синдрома. Если организм населяется более агрессивными бактериями, они проникают ближе к слизистой оболочке кишечника, чем в норме, вызывая усугубление воспалительного процесса. В настоящее время метаболический синдром встречается у многих людей. Диагноз ставится, если у пациента наблюдается трое из следующих признаков: большой обхват талии, высокий уровень триглицеридов, низкий уровень «хорошего» холестерина, гипертония и высокий уровень глюкозы в крови натощак. Человек, страдающий метаболическим синдромом, в 2 раза чаще сталкивается с болезнями сердца, и в пять раз чаще – с сахарным диабетом.
Мы обнаружили, что увеличивая в рационе содержание пищевых волокон защищает от метаболического синдрома. Наше исследование показало специфический механизм, используемый для восстановления здоровья кишечника и подавления ожирения. Полученные результаты способствуют пониманию механизмов, которые лежат в основе ожирения, вызванного диетой, и дают представление о том, как ферментируемые волокна могут способствовать улучшению здоровья.
