08 октября 2024
фото - Печінка тріски Нутриціолог Катерина Маркова назвала продукт, який допоможе запобігти дефіциту заліза в організмі.
Таким продуктом є печінка тріски. Крім заліза вона містить ще й велику кількість мінералів, а також вітамінів А, В12 і D. Тим не менш, фахівець попередила і про небезпеку цього продукту.
"Варто попередити про те, що тріска є досить великою морською рибою. Це говорить про високий рівень накопичення ртуті та інших важких металів – як загалом у рибі, так і особливо у печінці. Тому рекомендується вживати такий тип продуктів не частіше ніж один раз на тиждень", — заявила Маркова.
Крім того, вона додала, що надавати перевагу слід вже перевіреному виробнику, а також наголосила, що від печінки тріски слід відмовитися людям, у яких спостерігаються проблеми з печінкою, нирками.