фото - Імбир Всі любителі поїсти знають, що звична для нас смачна їжа не завжди, а якщо бути більш точними, майже ніколи не буває корисною. Якщо ви хочете змінити цю ситуацію, пропонуємо почати рухатися в бік більш здорового харчування — зі знайомства з таким дивовижним рослиною, як імбир.
Цілющі властивості імбиру
Завдяки своїм незліченним корисним властивостям, в аюрведі імбир іменується «природним скринею ліків». На повсякденній основі імбир здавна використовують в Індії. Чай зі спеціями, який наполягають на його корені, це по факту сильнодіючий лікарський засіб від грипу та застуди. Крім того, в лимонному соці індійці замочують порізаний соломкою свіжий імбир, солять і додають в гарячу їжу.
Також імбир застосовується в цілях поліпшення травлення і підтримки шлунково-кишкового тракту в здоровому стані.
Представляємо вам невелику частину цілющих властивостей цієї рослини:
З'їдений перед їжею імбир допоможе викликати апетит і запустити процес виділення шлункових соків
Полегшує спазми і біль у животі
Зменшує здуття кишечника
Справляється з нудотою
Протизапальні властивості кореня зменшують суглобовий та м'язовий біль
Виконує ефективну очистку мікроциркуляторних каналів і пазух
Сприяє всмоктуванню незамінних поживних речовин
Жування рослини сприяє зменшенню після операційної нудоти
Допомагає полегшувати закладеність горла і носа
Є афродизіаком
Корисне застосування в кулінарії
Імбир можна додавати в різні напої і страви.
Пропонуємо вашій увазі цілих три способи застосування:
Натріть на тертці корінь і приготуйте імбирний чай із заспокійливим ефектом.
Додавайте його в десерти для збагачення їх смакових якостей і наділення цілющими властивостями.
Побалуйте себе пряним і ароматним імбирним рисом, з додаванням імбиру, дрібно нарізаного часнику, зеленого перцю чилі, і свіжого листя коріандру до приготованого рису Басматі.
Отримуйте задоволення від смачних страв з імбиром і будьте здорові!