фото - Кариес И если в рационе слишком много богатой им пищи – возникают различные стоматологические проблемы.
"Изменение пищевых привычек может сильно повлиять на общее состояние здоровья зубов", – поясняет Микаэла Чинотти из Австралийской ассоциации дантистов (ADA).
Среди полезных продуктов эксперт выделяет молоко и сыр. Они богаты казеином, а также кальцием и фосфором, которые могут помочь защитить зубы от кариеса.
"Жевание твердых сыров также способствует увеличению образования слюны, что помогает защитить зубы. Поэтому перекус кусочком сыра лучше для здоровья полости рта, чем сладкая закуска", – добавляет доктор Чинотти.
При этом эксперт отмечает: фрукты и овощи тоже полезны. Натуральный сахар, содержащийся в свежих фруктах, с меньшей вероятностью способствует развитию кариеса, чем тот, который добавляют в продукты и напитки. К тому же твердые, волокнистые продукты, такие как сырые фрукты и овощи, помогают стимулировать выделение слюны.
В список полезных для зубов продуктов, по данным ADA, также входят мясо, птица, рыба, яйца.
Что касается напитков, то чай и кофе не вредны для зубов. Главное не добавлять слишком много сахара. Кроме того, зеленый и черный чай содержат полифенолы. Эти вещества могут либо уничтожать, либо задерживать рост бактерий, которые ответственны за поражающую зубы кислоту.