фото - Морква Щоденне вживання моркви допоможе захистити організм від цілого ряду недуг.
По своїй ефективності цей корисний овоч не поступається яблукам.
За словами медиків, морква містить всі необхідні речовини для боротьби з вірусами і різними захворюваннями. Вживаючи цей овоч, людина отримує провітамін А, вітаміни групи С, D, E, K, B6 і B1, органічний натрій, біотин, калій, фосфор і магній. Крім того, завдяки хімічному з'єднанню — бета-каротину, терта морква є домашнім засобом №1 проти раку.
Також бета-каротин відповідає за синтез статевих гормонів і стан скелета, тим самим піклується про нормальному росту організму. Вітамін А благотворно впливає і на слизові оболонки шкіри, зміцнює зуби, кістки, волосся, допомагає відновитися нервовій системі після великих навантажень, підвищує стійкість організму до різних інфекцій.
Недавні дослідження показали, що бета-каротин — це прекрасний антиоксидант. Американські вчені підтверджують, що регулярне вживання моркви, а також всіх оранжево-червоних овочів, може продовжити життя людини на 6-8 років.
«Одна середня морква може забезпечити нашому організму щоденну норму вітаміну А», — зазначають дієтологи. Вхідні до складу моркви речовини нормалізують обмін речовин, виводять шкідливі речовини і токсини, очищають кров, покращують роботу всіх внутрішніх органів.