11 марта 2026
Популярний дієтолог попереджає: деякі звичні продукти, які ми їмо щодня, можуть збільшувати ризик розвитку раку.
Серед них:
- Алкоголь – підвищує ймовірність раку ротової порожнини, горла та печінки.
- Червоне та оброблене м’ясо – кожні 50 г на день збільшують ризик раку товстої кишки на 18%. Гемове залізо може пошкоджувати ДНК, а нітрати й нітрити – сприяти розвитку онкології.
- Продукти з переробленої картоплі – картопля фрі, чіпси, печиво, бісквіт містять акриламід, що є канцерогенним.
- Консерви та зіпсовані горіхи – потенційно небезпечні для організму.
- Гарячий чай – краще остуджувати до нижче 60°С, щоб зменшити ризик плоскоклітинного раку стравоходу.
Дієтолог наголошує: обмеження цих продуктів і помірність у харчуванні допоможуть знизити ризик онкологічних захворювань.