фото - Темний шоколад Любителі чаю рідше ламають кульшовий суглоб, ніж люди, які віддають перевагу іншим напоям. Дві-три чашки на день знижують ризик перелому на 37%.
Кава не має такого впливу. Вчені поки що не знають, чому чай корисний для кісток. Вони припускають, що фітонутрієнти, що містяться в листі чаю, допомагають організму нарощувати кісткову масу. Крім того, чай є джерелом фтору, кальцію та інших мінералів, які роблять кістку більш щільною та міцною. Китайські вчені встановили корисність чаю на основі аналізу даних 14 досліджень, що охопили близько 200 тис. осіб. Це важливе відкриття, враховуючи поширеність переломів кульшового суглоба у людей похилого віку. Кістки стають крихкими внаслідок захворювання, що називається остеопороз. Особливо схильні жінки після настання менопаузи, оскільки знижується захисний ефект статевого гормону естрогену.
Шоколад. Вчені відзначають, що щільність кісткової тканини пов'язана з рівнем магнію, який зменшується у ній із віком. Магній необхідний для перетворення вітаміну D на його активну форму й засвоєння кальцію.
У більшості дорослих людей рівень магнію в організмі швидше низький, ніж нормальний. Лікарі радять вживати темний шоколад із вмістом какао не нижче 70% - це відмінне джерело магнію.