Израильские ученые установили, что плотный завтрак регулирует уровень инсулина, тестостерона и других гормонов, которые оказывают влияние на зачатие. Если основной прием пищи приходится на утро, то в женском организме уровень глюкозы снижается на 8%. Кроме того, концентрация тестостерона – мужского полового гормона – уменьшается почти в 2 раза. Если же большую часть пищи съедать вечером, то в организме не происходит никаких изменений. У женщин с синдромом поликистозных яичников, которые плотно завтракали, чаще наблюдалась овуляция, чем в группе женщин, которые ели во второй половине дня.
Синдром поликистозных яичников диагностируется у 10% женщин репродуктивного возраста. Заболевание вызывает инсулинрезистентность, что, в свою очередь, способствует повышению уровня мужских половых гормонов (андрогенов). Это приводит к нарушениям менструального цикла, выпадению волос на голове, усиленному росту волос на теле по мужскому типу, угревой сыпи, а также бесплодию.