Різкий набір ваги, перепади настрою, болі в спині і тотальна втома. З цими проблемами стикається, без перебільшення, кожна жінка. Натуропат Селін Туаті вважає, що з ними можна впоратися, додавши в меню певні продукти харчування.
Як часто ви їсте горіхи, квасолю, рибу і цільнозерновий хліб? На думку Селін Туаті, ці продукти повинні бути присутніми в раціоні сучасної жінки якщо не щодня, то точно через день. І на це є цілий ряд причин.
МАГНІЙ ПРОТИ ПЕРЕДМЕНСТРУАЛЬНОГО СИНДРОМУ
Дратівливість, плаксивість, втома, болі в спині - зазвичай всі ці симптоми прийнято об'єднувати ємною абревіатурою ПМС (предментструальний синдром). Головною його причиною вважається дефіцит магнію в другій фазі циклу. Нестача магнію сьогодні поширена проблема. Її причина – зменшення вмісту цього хімічного елемента у рафінованих продуктах харчування. Знижений вміст магнію в організмі викликає стан занепокоєння, нервозність, безсоння і втоми. Часто люди скаржаться на безпричинні головні болі, підвищену стомлюваність, тривожність, не підозрюючи, що їм просто не вистачає магнію.
Де шукати?
Багато магнію в квасолі, какао, темному шоколаді, насінні соняшнику, а також у горіхах (фісташках, мигдалі і бразильському), тахинной халві, соєвої борошні, цельнозерновому хлібі. Зверніть увагу, що при термічній обробці втрачається половина магнію, при заморожуванні – третину.
ОМЕГА-3 ПРОТИ БОЛЮ І СПАЗМІВ
Неприємні відчуття через спазми мускулатури матки в критичні дні запускаються молекулами-простагландинами (простагландини також викликають виникнення болю при запаленні). А Омега-3 сприяє виробленню так званих протизапальних молекул. Крім того, Омега-3 згладжує гормональні сплески і покращує настрій.
Де шукати?
Омега-3 невипадково називається незамінною кислотою, вона не виробляється в організмі. Її можна отримати тільки ззовні. Найбільше Омега-3 в риб'ячому жирі, тому дієтологи рекомендують якомога частіше є форель, макрель, сардини, оселедець, палтус та іншу жирну рибу. А так само насіння чіа і льону.
КАЛЬЦІЙ ПРОТИ ОСТЕОПОРОЗУ
Остеопороз (зниження щільності кісток) звичайно починає прогресувати у жінок після 50 років. Справа в тому, що щільність кісток залежить від рівня статевих гормонів в організмі. З настанням клімаксу він істотно знижується, і стоншуються кістки. Зробити їх більш міцними може кальцій. Довгий час вважалося, що молочні продукти – кращі джерела цього елемента. Однак, щоб набрати з них добову норму в 1000-1500 мг, потрібно з'їсти 1 кг сиру або випити 1-1,5 л молока. До того ж кальцій з молочних продуктів гірше засвоюється з-за високого вмісту в них тваринного білка.
Де шукати?
Дуже багато кальцію міститься у водоростях, наприклад, у спіруліні (1100 мг на 100 г). Так само до важливих джерел цього елемента можна віднести макові насіння, мигдаль, кунжут, сушений інжир і хурму. Втім сир, сир та інші молочні продукти теж не варто списувати з рахунків.
БОБОВІ І ЗЛАКИ ДЛЯ ГАРНОГО НАСТРОЮ
Ці продукти, багаті клітковиною і повільними вуглеводами, допомагають зберегти довгий відчуття ситості і уникнути різкого зниження цукру в крові, що веде до слабкості та зниження працездатності. Крім того, бобові і цільні злаки сприяють синтезу серотоніну, так званого гормону щастя, а значить, борються з поганим настроєм, дратівливістю і занепадом сил.
Де шукати?
Включіть в щоденний раціон сочевицю, маш, нут, білу і червону квасолю, горох, рис, цільнозерновий хліб.
МЕНШЕ СОЛІ!
Сіль затримує воду в організмі, що призводить до набряків і відчуття тяжкості в ногах і животі, особливо в критичні дні. Щоб скоротити споживання солі при готуванні замість неї використовуйте більше спецій, прянощів, винного оцту. Їжа вийде смачною і ароматною, а недолік солі буде зовсім не помітний. Намагайтеся рідше їсти ковбасні вироби, копченості, солону рибу промислового виробництва, соєвий соус. Якщо при приготуванні їжі ви використовуєте консервовані овочі, обов'язково промийте їх під струменем води.