фото - Сахарный диабет Исключение животных жиров из рациона улучшает чувствительность тканей организма к инсулину. Новое исследование указывает на то, что вегетарианство способно избавить от сахарного диабета 2 типа. По мнению ученых, изменение питания может быть использовано вместо лекарственных препаратов. Достаточно исключить мясо из своего ежедневного меню.
В крови пациентов, страдающих сахарным диабетом, повышается уровень гликированного гемоглобина. Это биохимический показатель, который отражает среднее содержание сахара за длительный период времени. Чем выше уровень гликированного гемоглобина, тем сильнее риск развития осложнений сахарного диабета – повреждения нервной системы, сердечно-сосудистых и офтальмологических нарушений.
Ученые обнаружили, что вегетарианская или веганская диета снижает уровень гликированного гемоглобина так же, как и лекарственные препараты (ингибиторы альфа-глюкозидазы). Вегетарианство намного лучше таблеток, потому что оно улучшает не только показатели сахара в крови, но и массу тела, кровяное давление и нормализирует уровень холестерина. Это очень важное открытие, учитывая, что во всем мире 347 млн. человек страдает сахарным диабетом. Согласно прогнозам, в 2030 году сахарный диабет будет занимать седьмое место среди причин смертности.
Вегетарианская диета может снизить риск развития диабета, связанного с осложнениями, такими как сердечно-сосудистые заболевания и заболевания почек. Но, опять таки, это зависит от выбора конкретного типа диеты. Если у вас диабет, поговорите с диетологом до перехода на вегетарианскую диету. Диетолог поможет вам составить диету, которая обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами, а также оптимальным количеством калорий для поддержания здорового веса.
