Рівень цукру в крові зазвичай різко підвищується після їжі, що є справжньою проблемою для людей з діабетом другого типу.
Проте вчені виявили дешевий продукт, який здатний значно знизити рівень глюкози протягом максимум 120 хвилин після їжі.
Згідно з науковою роботою, опублікованою в журналі The Physician and Sportsmedicine, такий ефект мають темні родзинки. У ході 12-тижневого рандомізованого дослідження вчені оцінили вплив цього продукту порівняно з альтернативними закусками на рівень цукру в організмі учасників з діабетом.
У результаті було встановлено, що у тих, хто вживав родзинки, рівень глюкози знижувався на 23% протягом двох годин після їди. Крім того, у них також спостерігався нижчий рівень цукру в крові натщесерце (на 19%), порівняно з тими, хто віддавав перевагу іншим закускам.
Більш того, у любителів ізюму знижувався систолічний артеріальний тиск на 8,7 мм рт. ст. "Загалом ці дані підтверджують, що родзинки є здоровою альтернативою обробленим закускам для пацієнтів з ЦД2 [діабет 2 типу]", - уклали дослідники.
фото - Рівень цукру в організмі 
