фото - Кисломолочные продукты Это факт. Но материнская тревожность, опыт и здравый смысл подсказывают, что выбирать молочные продукты детям нужно более осторожно и тщательно.
Мы расскажем, как найти молоко, ряженку и кефир, которые принесут максимум пользы и станут важным источником кальция, бифидобактерий и белков. Давайте разбираться во всем по порядку.
Обязательно смотрим на этикетку
Чтобы оценить полезные качества продукта, его питательность и безопасность, начните с надписей на этикетке. Обратите внимание на состав и содержание полезных для организма бактерий. Их должно быть не менее 10%.
Следующее, на что нужно обратить внимание – добавки, которые есть в составе. Чем меньше ароматизаторов и других «Е», тем лучше. Усилители вкуса тоже не на пользу.
Срок хранения действительно полезных продуктов не более 2 недель. Температура хранения должна быть 1 – 6 градусов по Цельсию. Помните, что лучшие ароматизаторы – эссенция из овощей, а лучшие красители – натуральные соки. Они безвредны для ребенка.
Проверяем качество
Как убедиться, что продукт свежий и приготовлен с соблюдением санитарных норм? Тут нам снова поможет упаковка. Если она сделана неаккуратно, потрепана или местами даже повреждена, дважды подумайте, прежде, чем покупать такой продукт.
Часто такое состояние указывает на то, что продукт хранили неправильно или слишком долго.
Что нельзя и что можно?
Теперь кратко о выборе. Какие молочнокислые продукты подходят детям, какие нет?
Коровье молоко. В магазинах часто продают молоко, восстановленное из сухого. Найти натуральное молок в сетях супермаркетов крайне трудно. К тому же, оно достаточно жирное и его не рекомендуют детям до года.
Творог. Идеально подходит для первого прикорма малышам. Рекомендуется давать после полугода.
Кефир. Нужно вводить в рацион аккуратно. Давать его можно только детям старше полугода. То же касается и йогурта, который не менее полезен.
Ряженка. Полезный продукт из топленого коровьего молока. Дети ее очень любят. Но включать в рацион можно не раньше, чем с возраста 8 месяцев.
Сливочное масло. Жирность должна быть не менее 55%. Давать его нужно в меру и после трех лет. Настоятельно советуем не экономить и покупать максимально качественное масло.
Главное помнить правило – любой продукт может быть опасен при его чрезмерном употреблении!
Желаем вам здоровья. Следите за нашими публикациями.