Як нормалізувати кислотність шлунка

Про те, чому вона змінюється і до чого це може призвести, розповідає гастроентеролог-ендоскопіст вищої категорії Лариса Пріпіченко.

Від чого залежить кислотність

Шлунок виробляє сік, що складається з кількох важливих компонентів. Один із них — соляна кислота. Вона знищує бактерії, допомагає розщепленню білків та сприяє засвоєнню поживних речовин.

Нормальна кислотність шлункового соку становить від 1,5 до 2,0 pH. Якщо ж вона відхиляється від норми — підвищується чи знижується — з’являються неприємні симптоми: печія, важкість після їжі, проблеми з перетравленням.

У таких випадках погіршується засвоєння корисних речовин, можуть виникати ушкодження слизової оболонки шлунка, а також загострюються хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту.

У чому причина порушення кислотності

Порушення кислотності шлунка не виникає на порожньому місці. Найчастіше організм дає збої під впливом різних чинників. Ось основні з них:

• нерегулярне або нездорове харчування (переїдання, великі перерви між прийманням їжі, захоплення жирними й смаженими стравами, копченостями, надто гострою їжею, також шкодять міцна кава та газовані напої);
• безконтрольне вживання ліків (йдеться насамперед про тривале приймання знеболювальних, гормональних, снодійних та спазмолітичних препаратів без призначення лікаря);
• наявність бактерії хелікобактер пілорі;
• стрес і тривожність (довготривале нервове напруження, переживання, емоційні потрясіння негативно впливають не лише на настрій, а й на шлунок);
• хвороби травної системи (гастрит, виразкова хвороба, рефлюкс (коли шлунковий сік потрапляє назад у стравохід), а також пухлини);
• спадковість (у деяких людей проблеми з кислотністю передаються від батьків);
• збої в обміні речовин та гормональній системі (це часто трапляється у літньому віці, особливо на тлі інших хвороб);
• шкідливі звички (куріння й зловживання алкоголем послаблюють захисні сили шлунка).

Які симптоми та наслідки

ПІДВИЩЕНА КИСЛОТНІСТЬ. Підвищена кислотність у шлунку дає про себе знати доволі неприємно. Серед характерних симптомів:
• печія, особливо після їжі;
• кислий або гіркий присмак у роті;
• часта відрижка;
• білий наліт на язиці;
• біль у животі або в правому підребер’ї;
• здуття й відчуття важкості навіть після легкої їжі;
• закрепи.

Коли кислоти в шлунку занадто багато, вона починає роз’їдати його слизову оболонку, а в разі рефлюксу — ще й стравохід та горло. Це може призвести до запалень, ерозій і навіть виразок.
Унаслідок болю та печії людина втрачає апетит, а з часом — і вагу.

ЗНИЖЕНА КИСЛОТНІСТЬ.  Зниження кислотності у шлунку проявляється дещо інакше:
• неприємним запахом із рота;
• металевим присмаком;
• здуттям живота;
• нудотою;
• чергуванням закрепів і проносів.

У такому разі їжа погано перетравлюється, в кишківнику починають розвиватися гнильні процеси. Організм не засвоює важливі мікроелементи, через що страждає шкіра, волосся, знижується імунітет. Може з’явитися анемія, а в тяжчих випадках — навіть підвищується ризик розвитку раку шлунка.

Як діагностують та лікують?

Якщо ви помітили в себе кілька з перелічених симптомів — не поспішайте ставити собі діагноз самостійно. Не варто також експериментувати з ліками чи народними засобами — це може тільки погіршити стан.

Щоб точно визначити причину проблем із кислотністю, слід звернутися до гастроентеролога. Лікар підбере обстеження, яке найкраще підходить у вашому випадку.

Сучасні методи діагностики можуть включати:
• гастроскопію (дослідження шлунка зсередини) з вимірюванням кислотності;
• pH-метрію (внутрішньошлункову або за допомогою лакмусового папірця);
• тест на бактерію хелікобактер пілорі;
• аналіз крові — так звана гастропанель;
• ацидотест — аналіз сечі, який допомагає визначити кислотність;
• УЗД органів черевної порожнини.

Після діагностики лікар призначить комплексне лікування, яке може включати:
• ліки, що знижують або регулюють кислотність;
• препарати для захисту слизової оболонки шлунка;
• засоби для поліпшення травлення;
• вітамінні комплекси;
• легкі спазмолітики;
• а також спеціальну дієту.

Що робити, щоб шлунок не «бурчав»

Правильне харчування — основа доброго самопочуття. Особливо це важливо, коли йдеться про кислотність шлунка. Щоб травлення працювало злагоджено, варто дотримуватися кількох простих правил.

1. Їсти часто, але потроху. Нехай це буде чотири–п’ять разів на день невеликими порціями. Шлунку так легше працювати, а надмірної кислотності не виникатиме.
2. Важливо — що саме ми їмо. Основу харчування повинні складати зернові каші, легкі бульйони, нежирне м’ясо, овочі та фрукти.

3. Якщо кислотність знижена, варто додати до раціону:

• кисломолочні продукти (кефір, йогурт, сир);
  • болгарський перець, квашену капусту;
  • смородину, цитрусові;
  • зелень, імбирний чай.

Ці продукти допомагають активізувати вироблення шлункового соку.

4. Якщо кислотність підвищена, краще вживати:

• відварені чи тушковані овочі (картоплю, моркву, кабачки, гарбуз, цвітну капусту);
  • солодкі яблука, банани, хурму;
  • огірки, натуральний йогурт;
  • м’ятний чай, кисіль.