фото - Переїдання Перехід від переробленої їжі до здорової їжі сприяє тому, що людина починає менше їсти. Фахівці пояснили, що кількість спожитої людиною їжі пов'язана з роботою смакових рецепторів, які допомагають отримувати задоволення від їжі і відчувати насичення нею.
Коли харчові рецептори функціонують в аномальному, нестабільному режимі, людина починає їсти все більше. Збій роботи рецепторів може статися із-за впливу компонентів, якими насичені продукти промислового виробництва.
Сучасні продукти-напівфабрикати містять досить багато різних консервантів. Все це хімічні відтінки, які впливають на рецептори. Вони знижують поріг смакової чутливості, що заважає людині наїдатися при вживанні помірних порцій — для насичення її необхідна велика кількість їжі.
Гарний спосіб, що допомагає менше їсти, — відновити нормальну діяльність харчових рецепторів. Для цього слід перестати вживати перероблені, напівфабрикатні продукти — добовий раціон повинен складатися з натуральної їжі: м'яса, яєць, риби, овочів, зелені. Таке харчування відновлює смакову чутливість, що захищає від переїдання.
Чим менше вживати напівфабрикатів, фастфудів, тим чистіше будуть рецептори. Такі продукти діють як наркотики, викликаючи харчову залежність.