Саме тому дієтологи радять регулярно вживати фрукти, адже вони є чудовим джерелом клітковини та вітамінів.
Серед усього різноманіття фруктів є один, який особливо вирізняється своєю користю для травної системи, але при цьому часто залишається поза увагою – папайя.
Чому папайя – кращий вибір для здоров’я кишечника
Дієтолог називає папайю «природною допомогою для травлення», тому що до її складу входить:
подвійна клітковина. Папайя містить і розчинну, і нерозчинну клітковину. Розчинна живить корисні бактерії кишечника та заспокоює слизову, а нерозчинна допомагає виводити токсини та нормалізує процес дефекації;
папаїн. Це фермент, який природно розщеплює білки та полегшує роботу шлунку, зменшуючи навантаження на травний тракт;
антиоксиданти та вітаміни. Особливо вітамін С та бета-каротин, які підтримують імунітет та зменшують запалення в організмі.
Регулярне вживання папайї може допомогти при здутті, закрепах, млявому травленні та відновленні після переїдання.
Кому не варто вживати папайю
Хоча цей фрукт корисний для більшості людей, у деяких випадках його слід уникати або вживати обережно:
● вагітним. Особливо незрілу папайю, яка містить латекс, що може стимулювати скорочення матки;
● людям з алергією на латекс або тропічні фрукти. Можливі перехресні реакції;
● при каменях у нирках. Надлишок вітаміну С може сприяти утворенню оксалатних каменів;
● при діареї. Ферменти папайї можуть посилити симптоми;
● людям з низьким вмістом цукру в крові. Папайя знижує глікемію, що може викликати слабкість у чутливих осіб.
Що можна приготувати з папайї
Папайя чудово смакує як у сирому вигляді, так і в різних стравах.
З неї можна готувати смузі. Наприклад, додавши банан і грецький йогурт для м’якої кремової текстури.
В якості десерту чудово смакує з медом і лимонним соком.
До риби чи курки підійде фруктова сальса – папайя, цибуля, кінза та чилі.
Любителям східної екзотики смакуватиме тропічний суп-пюре – папайя, морква, кокосове молоко та спеції.