05 ноября 2024
фото - Білий хліб Лікар-дієтолог Олена Соломатина попередила, що щоденне вживання білого хліба може підвищити ризик розвитку діабету.
За її словами, можлива шкода для організму від цього продукту майже така сама, як від чистого цукру.
"Коли ми з'їли білий хліб, у нас підвищився рівень глюкози, інсулін, якийсь час відчуваємо приплив енергії, потім різко з'являється втома, дратівливість", - пояснила Соломатина. За її словами, вживання хлібобулочного виробу може призвести до інсулінорезистентності, діабету та різкого підвищення ваги. Вона також додала, що білий хліб – це, скоріше, десерт, ніж один із основних продуктів харчування.
В якості альтернативи дієтолог запропонувала вживати в їжу житній та цільнозерновий хліб. За словами Соломатиної, такі види хліба містять масу корисних елементів та клітковину, що благотворно впливає на кишечник.