фото - Сухий сніданок Однак не завжди подібний ранковий прийом їжі корисний. Багато залежить від того, які пластівці використовуються і що до них додано.
Кардіологи з British Heart Foundation поділилися порадами з тими, хто стежить за здоров'ям. Вони склали рейтинг сухих сніданків від найкращих до гірших залежно від їхньої харчової цінності – зокрема доданого цукру, вмісту клітковини та солі.
1. Вівсяна каша з цільнозернових пластівців
Така каша – найкращий вибір для сніданку, якщо вона приготована на нежирному молоці та без цукру. Вівсяні пластівці містять розчинну клітковину, звану бета-глюканом. А клітковина, як зазначають експерти BHF, здатна допомогти знизити рівень холестерину, що є корисним для здоров'я серця.
2. Мюслі без цукру та солі
У них також багато клітковини, а горіхи та насіння додають користі продукту. Але багато мюслів (особливо з тропічними фруктами) містять підсолоджені сухофрукти. Це означає, що до них доданий цукор, навіть якщо він не вказаний окремо у складі інгредієнтів.
3. Подрібнені цільнозернові пластівці
Подрібнені пластівці із цільного зерна пшениці з нежирним молоком – теж добрий варіант. Вони не містять доданого цукру або солі і багаті на клітковину. Але потрібно уважно читати список інгредієнтів: у сумішах із фруктовими добавками може бути цукор.
4. Зернові пластівці з висівками
Наприклад, пшеничні. Висівки додатково збагачують їх клітковиною. Однак готові пластівці найчастіше містять доданий цукор або сіль, так що здоровим такий сніданок не назвеш.
5. Кукурудзяні пластівці
А також аналогічні готові пластівці - наприклад повітряний рис, солодові та ін. Вони можуть бути частиною здорового сніданку, але в них менше клітковини. Також у подібні пластівці часто додають цукор та сіль. Проте вони містять вітаміни та мінерали, які корисні для здоров'я загалом, зазначають експерти.