фото - Продукти Деякі здатні навіть скорочувати термін життя, погано впливаючи на здоров'я людини.
Докторка медичних наук, дієтологиня з клініки Майо Кетрін Зерацкі в розмові з журналістами Eat This, Not That розповіла, від яких п'яти продуктів необхідно відмовитися, щоб продовжити собі життя.
Як вважає фахівчиня, необхідно перестати вживати:
- ультрапастеризовані продукти
- оброблене червоне м'ясо
- напівфабрикати
- смажену їжу
- продукти, що містять цукор
- алкоголь
Саме відмова від цих продуктів вплине на якість і тривалість життя в кращу сторону, впевнена Зерацкі.
Говорячи про шкоду червоного м'яса, експертка зазначила, що вчені неодноразово проводили дослідження, і по їх сукупності і оцінки якості життя понад півтора мільйона людей, за якими дослідники уважно спостерігали від 5,5 до 28 років, виявилося, що надмірне споживання червоного м'яса підвищує ризик серцевих і онкологічних захворювань.
Під обробленим м'ясом лікарка має на увазі ковбасні вироби, бекон, м'ясні консерви, в'ялене м'ясо.
Також дієтологиня зазначила, що продукти з мінімальною обробкою як правило містять корисні речовини - вітаміни, мінерали, фітонутрієнти і клітковину.
І, навпаки, продукти з високим ступенем обробки, такі як напівфабрикати, хліб з магазину і подібні, містять насичені жири, надмірну кількість доданого цукру і малу кількість клітковини. Як зазначила Зерацкі, така їжа містить в собі куди більше калорій, ніж поживних речовин.