фото - Цукор Насамперед, фахівець наголосила, що отримання максимальної користі для здоров'я можна забезпечити за рахунок повної відмови або мінімізації, як від рафінованого цукру, так і від його замінників.
Проте, вона зазначила, що є люди, у яких генетично закладено потребу в солодощах. Такі ласуни не можуть вільно відмовити собі в ласощах, у цьому випадку на допомогу приходять замінники цукру.
"Якщо ви дійсно звикли їсти багато солодкого - необхідно витримати 4-6 тижневий курс відмови від солодкого: за цей час у вас перебудовуються рецептори, організм переходить на інший обмін речовин і правда, вже не захочеться стільки цукру", - пояснила експерт.
Після такого періоду можна поступово вводити в раціон корисні види підсолоджувачів, проте їхні порції мають бути мінімальними.