фото - Старіння клітин Їхнє часте вживання прискорює старіння клітин.
Фахівці рекомендують відмовитися від кукурудзяних пластівців, напівфабрикатів, хлібобулочних виробів не із твердих сортів пшениці, газованих напоїв, чіпсів, фаст-фуду.
Вчені відзначають, що вітамінів у них немає зовсім, тому й ніякої користі організму вони не принесуть.
Вчені лабораторним методом змогли довести зменшення кінцевих ділянок хромосом – про теломер. Скорочуються вони, як правило, з віком через природне старіння організму, але коли в справу втручаються згадані продукти, процес значно прискорюється.
До експерименту вчені залучили близько тисячі піддослідних та дозволили їм харчуватися різним раціоном. Контрольна група споживала в їжу, продукти, не рекомендовані вченими з університету Наварри, і змогла довести, що понад три порції надміру оброблених продуктів на день збільшують шанси скорочення теломерів вдвічі.