фото - Аллергия Несмотря на то, что эта реакция индивидуальна и возникает из-за разных продуктов, выделяют несколько из них, которые становятся причиной аллергии чаще всего.
Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, выделяют восемь наиболее распространенных продуктов, которые становятся причиной 90% случаев пищевой аллергии, информирует.
К ним относятся:
- молоко;
- яйца;
- рыба;
- моллюски (креветки, раки, крабы и другие)
- орехи (миндаль, фисташки, грецкие и другие);
- арахис;
- пшеница;
- соя.
В 2021 году в этот список добавили кунжут. Реакция на него может особенно тяжело протекать у детей. Только около 20-30% из них перестанут реагировать на него с возрастом.
Дети чаще всего страдают пищевой аллергией на арахис, молоко, сою, орехи, яйца и пшеницу. В некоторых случаях негативная реакция на эти продукты может пройти с возрастом.
Взрослые обычно реагируют на орехи, арахис, рыбу и моллюски. При подозрении на аллергию врач может порекомендовать сделать пробы на различные раздражающие вещества. В тяжелых случаях пищевая аллергия может привести к серьезной, а иногда и смертельной реакции, называемой анафилактическим шоком. В таких случаях нужно немедленно обратиться за медицинской помощью.
Лучший способ избежать аллергии – не есть пищу, к которой чувствителен организм. Аллергикам следует перед употреблением всегда проверять состав продуктов, купленных в магазине.