17 Сентября 2026 г., 01:53:47
Давно хотів спробувати зробити bubble tea сам, а не щоразу брати готовий у закладах. Почав дивитися рецепти й зрозумів, що спершу треба знайти нормальні інгредієнти, особливо тапіоку. Серед результатів пошуку побачив https://bubbletea.com.ua/tapioka-i-boroshno/, де тапіока та відповідні види борошна зібрані в одному розділі. Це досить зручно, коли вже приблизно розумієш, що потрібно для рецепта. Залишилося розібратися з часом варіння кульок, бо, судячи з рецептів, саме на цьому етапі легко отримати зовсім не ту консистенцію.