Цитата от Tinara: А як можна збільшити обсяги виробництва невеличкої пекарні?
Лише за рахунок модернізації всього обладнання, яке задієно у виробничих процесах! Тільки за рахунок цього ви зможете корегувати та впевнено нарощувати виробництво на пекарні. Закупіть нові тісторозкатки , борошнопросіювачі і т.д і побачите, як робота закипить)) Саме на цих процесах і слід акцентувати увагу коли стоїть така амбіційна ціль перед вами.