От какой фирмы лучше покупать жерновую кофемолку для маленькой кофейни. У нас примерно от 40 клиентов в сутки и до 120. Какую кофемолку взять для такой задачи? Я особо не разбираюсь, а в интернете мало об этом написано.
Фирм производимых кофемолки на данный момент огромное количество. Все зависит от бюджета, проходимость в вашей кофейне средняя, так что супер дорогую брать смысла нет. Каков бюджет вы готовы выделить на покупку кофемолки?
До 6 тысяч, может быть 6,5 тысяч готовы выделить под такую задачу. Больше тратить для нашей кофейни не имеет смысла. Так как по сути большие кофемолки способные много перемолоть стоят нереально дорого. Я когда кофеварку брал в одном хорека магазине, и там кофемолка была за 12 тысяч
Можно жерновую кофемолку купить от Delonghi либо же от Bosch, Ебразо, да фирм полно, если брать полужерновую, в вашем случае она будет идеальна, то это 100% Delonghi. Полужерновая, она такая же, как и жерновая, можете почитать разницу между ними. Либо же брать жерновые кофемолки Delonghi то это DELONGHI KG 521 M. Сможет для вашей кофейни молоть много кофе, отличного качества и помола, помол регулируется сбоку, так что ваш бариста разберется, потом попробуете вместе с ним поэкспериментировать и найти идеальное сочетание зерен и помола кофе.
