фото - Диабет Однако вопреки такому мнению, часто пить его все же не стоит, так как в его состав входит слишком много сахара.
Последнее исследование ученых из Университета Бэнгор в Северном Уэльсе показало, что сладкие продукты питания способны сильно поменять вкусовые пристрастия, от чего и растет число людей, страдающих ожирением и диабетом 2 типа.
Свои соображения ученые подкрепили результатами эксперимента. Так, стройных и тучных людей попросили оценить свое восприятие и степень наслаждения, испытываемого от потребления сладких и соленых продуктов. В итоге оценка полных людей была такова: предложенные напитки не такие уж сладкие. А вот для стройных людей напитки были сладкими.
В ходе позднее проведенных экспериментов исследователи проанализировали подсознательное предпочтение, отдаваемое сладкой пище, с помощью компьютерного теста. Оказалось, полные участники эксперимента выказывали более сильное предпочтение по отношению к сладкому.
Вердикт же был следующий: полные люди имели пониженную чувствительность к сладкому вкусу, но подсознательно выбирали именно сладкие продукты. Дабы проверить, как потребление сладких продуктов отражается на данном факте и можно ли воссоздать восприятие вкуса тучных людей у людей с нормальным весом, исследователи набрали группу из 12 стройных добровольцев, которые обычно не пили сладкие напитки.
В течение четырех недель им предлагали включить в свой рацион сладкие напитки. В итоге им удалось приблизиться к показателям тучных людей. Более того, был зафиксирован эффект снижения остроты восприятия сладкого и снижения удовольствия от потребления сладостей.
Потому ученые призывают родителей давать детям воду вместо фруктовых напитков, ведь даже натуральные соки, как и газированные напитки, слишком сладкие и содержат чрезмерно большое количество сахара.
