Морковь действительно полезна для глаз, особенно в пожилом возрасте

Вернуться к списку
09 октября 2015
Многие слышали о том, что морковь полезна для глаз. Недавнее исследование подтвердило, что это утверждение верно в отношении возрастных изменений зрения. Каротиноиды – пигменты, которые придают овощам красный или оранжевый цвет – защищают от макулодистрофии, которая часто развивается у пожилых людей. При макулодистрофии поражается сетчатка глаза, и нарушается центральное зрение. Возрастная макулодистрофия – наиболее распространенная причина слепоты у людей старше 55 лет.

Исследователи из Гарвардской школы общественного здоровья проанализировали данные о 100 тыс. человек. За время наблюдения у 2,5% из них развилась макулодистрофия средней или тяжелой стадии. Ученые обнаружили, что люди, которые употребляли наибольшее количество каротиноидов лютеин и зеаксантин, на 40% реже страдали макулодистрофией тяжелой стадии. Другие каротиноиды, включая альфа- и бетакаротин, также обладают защитным действием. Они снижают риск заболевания на 25-35%. Лютеин содержится в яйцах и темно-зеленых овощах, например, брокколи и шпинате. Зеаксантин реже встречается в продуктах. Его можно получить из кукурузы, оранжевых перцев и ягод годжи. Лютеин и зеаксантин накапливаются в сетчатке и защищают ее от повреждения кислородом и ультрафиолетом. 

 
Авторизация
Логин
Пароль

Для чего нужна регистрация?

Если Вы — посетитель, регистрация на портале позволит Вам создать свою персональную страницу с различными сервисами, с которой смогут ознакомиться врачи. А сейчас после регистрации Вам доступно создание новых тем и активное участие в обсуждении на форуме.

Если Вы — врач, то после регистрации Вы сможете консультировать посетителей портала, а также найти потенциальных пациентов.

Для добавления вопроса в разделе «Консультация» регистрация не требуется.