Питание и здоровье глаз

Вернуться к списку
29 мая 2013
Здоровый образ жизни невозможен без правильного питания. Наши глаза, как и другие органы, нуждаются в полезных веществах, которые содержатся в различных продуктах. Нехватка витаминов и микроэлементов негативно сказывается на здоровье глаз. Что необходимо съесть, чтобы сохранить остроту зрения на долгие годы?

Антиоксиданты, такие как витамин C, E и бета-каротин, защищают глаза от развития макулодистрофии – одного из самых распространенных возрастных офтальмологических заболеваний. Они содержатся в зеленых листовых овощах – салатах, шпинате и т.п. Чем темнее листья – тем полезнее растение.

Кроме того, листовые овощи богаты лютеином и  зеаксантином. Эти вещества защищают макулу, центральную часть сетчатки, от повреждения свободными радикалами. Старайтесь ежедневно включать листовые овощи в свой рацион. Вы можете добавлять их в салаты или другие любимые блюда. Со временем это войдет в привычку, а ваши глаза получат необходимые питательные вещества.  

Витамин A (ретинол) обеспечивает нормальное функционирование клеток глаза, а также играет важную роль в преобразовании света в нервные сигналы. Дефицит витамина A приводит к постепенному ухудшению зрения, вызывает патологические изменения в роговице и конъюнктиве. Первый признак нехватки ретинола – плохое зрение в темноте.

Витамин A содержится в животных продуктах, особенно в рыбьем жире и печени, сливочном масле и яичном желтке. Также источником ретинола являются некоторые овощи и фрукты. Витамин A образуется в нашем организме из каротиноидов – растительных пигментов, отвечающих за красный, оранжевый и желтый цвет.

Хорошее зрение зависит не только от полезных продуктов. Для здоровья глаз важно общее состояние организма. Например, не стоит употреблять слишком много соли. Это приводит к гипертонии – повышенному кровяному давлению, что в свою очередь вызывает повреждение сосудов в почках, мозге, сердце и глазах.

Для зрения опасен сахарный диабет, во многих случаях возникающий из-за ожирения и малоподвижного образа жизни. Заболевание способствует развитию диабетической ретинопатии, при которой сосуды глаза ослабевают, и кровь попадает в сетчатку. Здоровый образ жизни позволит сохранить здоровье всего организма, в том числе и глаз. 

Совет доктора

Аверьянова Оксана Сергеевна, медицинский центр высшей категории АИЛАЗ:

Многочисленные международные клинические исследования доказали, что правильный образ жизни и правильное питание – это реальная профилактика возрастных офтальмологических болезней.

Отягощающие глаукому и макулодистрофию факторы:

Повышенная масса тела – начните худеть и двигаться!

Курение – статистически доказанная причина прогрессии макулодистрофии – бросьте курение прямо сейчас! А вот 50 мл хорошего красного сухого вина специалисты рекомендуют как мощный антиоксидант (главное здесь не передозировать лекарство!).

Неправильное питание – фаст-фуд, большое количество углеводов и жиров приводят к накоплению триглицеридов и холестеринов в крови, увеличению вязкости крови, ухудшению состоянию сосудов и кровообращения, дефициту таких важных для глаз элементов как селен, цинк, лютеин, зоексантин, кофермент Q. Все перечисленные полезные для глаз вещества находятся в рыбе, зелёных частях растений, жёлтых фруктах и овощах. Кстати, по содержанию лютеина лидером является шпинат и кукуруза.

Очень простые перемены в жизни помогут вам качественно и активно жить.

 
Авторизация
Логин
Пароль

Для чего нужна регистрация?

Если Вы — посетитель, регистрация на портале позволит Вам создать свою персональную страницу с различными сервисами, с которой смогут ознакомиться врачи. А сейчас после регистрации Вам доступно создание новых тем и активное участие в обсуждении на форуме.

Если Вы — врач, то после регистрации Вы сможете консультировать посетителей портала, а также найти потенциальных пациентов.

Для добавления вопроса в разделе «Консультация» регистрация не требуется.