Многие люди ограничивают количество выпиваемых чашек кофе, потому что он повышает давление. Но напиток имеет и полезные для здоровья свойства. Люди, регулярно употребляющие кофе, реже заболевают сахарным диабетом 2 типа, желчнокаменной болезнью, раком кишечника и болезнью Паркинсона. Последнее исследование, проведенное британскими учеными, охватило 67 тысяч женщин. У тех из них, кто пил больше 4 чашек кофе в день, на 25% снижался риск развития рака эндометрия (слизистой оболочки матки) по сравнению с теми, кто пил одну чашку в день.
Ученые также изучили привычки 50 тысяч мужчин. Те, кто употреблял больше 6 чашек кофе в день, на 18% реже заболевали раком предстательной железы и на 60% реже – одной из его самой опасной форм. Возможно, кофе оказывает благотворный эффект на уровень инсулина, который способен стимулировать рост опухолей. Напиток улучшает усваивание глюкозы, обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием. При этом исследователи напоминают, что не стоит добавлять в каждую чашку кофе сахар или сливки. Лишние килокалории могут свести на нет пользу напитка.
Исследователи считают, что врачи должны посоветовать пациентам ежедневно пить кофе, чтобы защититься от смертельной болезни.