Почему бывают дни, когда постоянно хочется есть?

Вернуться к списку
08 октября 2015
Иногда бывают дни, когда все время ешь и не можешь остановиться. Даже после плотного обеда вскоре снова хочется перекусить. Что делать, чтобы предотвратить «дни обжорства»? Какие факторы вызывают зверский аппетит?

Недосыпание

Если вы плохо спали прошлой ночью, вы будете чувствовать себя не только уставшим, но и голодным. Согласно одному исследованию, человек, который поздно ложится спать, на следующий день съедает на 248 ккал больше. Усталость подталкивает нас подкрепиться высококалорийными и сладкими блюдами, чтобы восполнить уровень энергии. Если вы регулярно недосыпаете, риск ожирения значительно увеличивается, поскольку нарушается баланс «гормонов аппетита» грелина и лептина, регулирующих чувство насыщения. Люди, которые спят 5 часов в сутки, на 50% чаще имеют лишний вес, чем люди, которые спят 8 часов в сутки.

Употребление простых углеводов на ужин

Если вы чувствуете сильный голод утром, вспомните, что вы ели вчера на ужин. Пицца, торт, сладости и другие простые углеводы вызывают быстрое повышение уровня глюкозы в крови, а после этого – такое же стремительное падение. Утром ваш мозг немедленно требует глюкозу. Выделяются гормоны голода, которые заставляют поесть как можно быстрее. Чтобы не просыпаться со зверским аппетитом, поужинать лучше сложными углеводами (бурый рис, каши, цельнозерновая паста) и белками (мясо, рыба, сыр). В кишечнике присутствуют клетки-рецепторы, которые определяют, сколько углеводов и белков вы съели. Белки стимулируют эти клетки сильнее, чем углеводы. Поэтому для быстрого насыщения нужно добавлять белковые продукты.

Алкоголь

На следующий день после бурной вечеринки можно страдать не только от похмелья, но и сильного голода. Три стакана вина снижают уровень лептина, который держит аппетит под контролем, на 30%. Кроме того, ночью печень занимается расщеплением алкоголя и не может выработать достаточное количество глюкозы для мозга. Поэтому на утро организм будет отчаянно требовать еды.

Картинки и запахи

Нас постоянно окружает реклама, в том числе, продуктов. Поэтому неудивительно, что мы не может забыть о еде. Фотографии вкусных блюд стимулируют выработку гормона голода – грелина. Также нас соблазняют аппетитные ароматы. Ученые выяснили, что когда человек вдыхает запах любимой пищи, в его мозге активируется система вознаграждения, как у наркоманов при мысли о наркотиках. В результате современные люди часто едят, даже когда они, на самом деле, не нуждаются в пище – под воздействием рекламы и ароматов из соседней булочной.

Обезвоживание

Известно, что люди часто путают голод с жаждой. Когда мы обезвожены, сигналы, поступающие в мозг, сбивают его с толку. Мы тянемся за печеньем, хотя, на самом деле, хотим пить. Обезвоживание вызывает усталость, потерю концентрации, перепады настроения. Эти ощущения можно принять за голод, потому что он сопровождается теми же признаками. Чтобы не допустить путаницы, выпивайте минимум 2 литра воды в день.

 Эффект фуршета

Ученые установили, что если человеку предлагается большое разнообразие блюд, он съедает на 10% больше. За годы это может привести к ощутимому набору массы тела. Когда мы видим много пищи, мы склонны недооценивать объем каждого блюда. Кроме того, новый вкус может «перезапустить» аппетит, несмотря на насыщение. Поэтому, даже после сытного обеда, всегда находится местечко для десерта.

Быстрая еда

Когда вы едите в спешке, желудок наполняется быстро. Но мозгу нужно время, чтобы получить сигналы насыщения. Это происходит тогда, когда пища начинает перевариваться. Требуются 20 минут, чтобы до мозга дошло сообщение от рецепторов кишечника: «Спасибо. Я сыт. Прекращай есть». Поэтому делайте паузы между блюдами, ешьте медленнее. Дайте время мозгу получить сигналы от кишечника.

ПМС

Женщинам очень сложно противостоять пищевым соблазнам перед месячными. Во второй половине менструального цикла уровень полового гормона прогестерона повышается, чтобы подготовить организм к возможной беременности. Он стимулирует, в свою очередь, выработку гормонов аппетита, чтобы женщина накопила «запасы» для вынашивания ребенка. Перед месячными также снижается уровень эстрогена, а вместе с ним, и серотонина – гормона хорошего настроения. В результате женщина ищет, чем компенсировать нехватку удовольствия. Устоять перед тортом становится очень сложно. 

 
Авторизация
Логин
Пароль

Для чего нужна регистрация?

Если Вы — посетитель, регистрация на портале позволит Вам создать свою персональную страницу с различными сервисами, с которой смогут ознакомиться врачи. А сейчас после регистрации Вам доступно создание новых тем и активное участие в обсуждении на форуме.

Если Вы — врач, то после регистрации Вы сможете консультировать посетителей портала, а также найти потенциальных пациентов.

Для добавления вопроса в разделе «Консультация» регистрация не требуется.