Жирная пища влияет на мозг и мотивацию

Вернуться к списку
15 июля 2015
Канадские ученые установили, что рацион с высоким содержанием жиров нарушает работу мезолимбической допаминовой системы, которая играет важную роль в управлении мотивацией. Это может способствовать перепадам настроения, перееданию, наркотической зависимости. Стоит отметить, что чувствительность системы вознаграждения в головном мозге снижается из-за употребления насыщенных жиров, а не мононенасыщенных, таких как оливковое масло.

Ученые провели эксперимент на трех группах лабораторных крыс. Первая группа была контрольной: животные получали сбалансированное питание. Вторая группа употребляла много оливкового масла (50% дневной калорийности), а третья группа – столько же пальмового масла, которое относится к насыщенным жирам. Ученые обнаружили, что в последней группе у крыс нарушилась работа допаминовой системы. По мнению авторов исследования, это может подталкивать к поиску рискованных удовольствий, чтобы компенсировать снижение чувства вознаграждения. Например, перееданию сладостями. 

 
Авторизация
Логин
Пароль

Для чего нужна регистрация?

Если Вы — посетитель, регистрация на портале позволит Вам создать свою персональную страницу с различными сервисами, с которой смогут ознакомиться врачи. А сейчас после регистрации Вам доступно создание новых тем и активное участие в обсуждении на форуме.

Если Вы — врач, то после регистрации Вы сможете консультировать посетителей портала, а также найти потенциальных пациентов.

Для добавления вопроса в разделе «Консультация» регистрация не требуется.