Правильное соотношение белков и углеводов – секрет долгой жизни

Вернуться к списку
29 мая 2015
Научные эксперименты на лабораторных животных, в том числе, приматах (близких «родственниках» человека) показали, что низкокалорийный рацион снижает уровень холестерина, улучшает чувствительность тканей к инсулину и даже в целом продлевает жизнь. Но, конечно, постоянно ограничивать себя в еде – очень сложно. Недавнее исследование показало, что подобного эффекта можно достигнуть, лишь правильно сбалансировав соотношение белков и углеводов, не урезая общую калорийность.

Австралийские ученые из Сиднейского университета, проведя эксперименты на лабораторных мышах, установили, что рацион с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов улучшает уровень инсулина, глюкозы и липидов. Диета приносит такие же результаты, как и снижение дневной калорийности на 40%. Это хорошая новость для всех, кто хочет прожить долго. Ведь придерживаться настолько малокалорийного рациона могут только фанатики, которые при этом рискуют потерять костную массу, либидо и фертильность.

Ученые сравнили три 8-недельные диеты, которые отличались соотношением белка и углеводов, при условиях ограниченного и свободного доступа к пище. Наилучший результат для здоровья был достигнут при рационе с низким содержанием белка, когда животные могли есть столько, сколько захотят. Несмотря на то, что мыши из данной группы ели больше, их метаболизм был выше, чем у полуголодных животных. В результате они сохранили свой прежний вес.

Если результаты исследования распространить на человека, это означает, что правильное соотношение белков и углеводов может способствовать здоровому старению так же, как и урезание килокалорий, которого практически не реально придерживаться всю жизнь. Безусловно, уменьшение количества пищи и сохранение нормальной массы тела улучшают метаболическое здоровье, снижают риск сахарного диабета и жирового гепатоза (ожирения печени). Но согласно результатам нового исследования, также стоит изменить свой рацион: включить небольшое количество качественного белка и много здоровых углеводов. 

 
Авторизация
Логин
Пароль

Для чего нужна регистрация?

Если Вы — посетитель, регистрация на портале позволит Вам создать свою персональную страницу с различными сервисами, с которой смогут ознакомиться врачи. А сейчас после регистрации Вам доступно создание новых тем и активное участие в обсуждении на форуме.

Если Вы — врач, то после регистрации Вы сможете консультировать посетителей портала, а также найти потенциальных пациентов.

Для добавления вопроса в разделе «Консультация» регистрация не требуется.