Орехи
Сырые несоленые орехи содержат множество полезных веществ. Если есть возможность, лучше замочить орехи на ночь, чтобы «активировать». В воде начинается процесс проращивания, в результате которого возрастает питательная ценность орехов. Кроме того, в активированном состоянии они лучше усваиваются.
Йогурт
Йогурты богаты кальцием и пробиотиками. Пробиотики – это полезные бактерии, которые улучшают состояние микрофлоры кишечника и укрепляют иммунную систему. Они также способствуют хорошему пищеварению и усвоению полезных веществ. В итоге вы получаете максимум из своей еды, поддерживая высокий уровень энергии.
Лосось
Лосось – отличный источник омега-3 жирных кислот, которые снижают уровень холестерина в крови. Лосось также содержит много белка, витамина B6, ниацина и рибофлавина. Двое последних веществ помогают преобразовывать пищу в энергию, что помогает поддержать ваши силы в течение дня.
Грибы
Одна чашка грибов обеспечивает почти 50% дневной нормы железа, которое необходимо для транспортировки кислорода в организме. Если основные органы страдают от нехватки кислорода, вы можете испытывать слабость и истощенность. Грибы повышают уровень железа в организме, что улучшает насыщение тканей кислородом. А значит, ваш организм лучше функционирует.
Шпинат
Шпинат содержит много железа, магния и калия. Магний играет ключевую роль в выработке энергии. Вместе с калием он способствует пищеварению в желудке, регулирует функции нервов и мышц. Вы можете добавлять шпинат в салаты или вторые блюда – яичницу, пасту и т.п.
Семечки
Съев четверть чашки тыквенных семечек, вы получаете половину дневной рекомендованной дозы магния. Как упоминалось выше, магний – очень полезен.
Вода
Вода жизненно необходима для функционирования нашего организма. Вода нужна для того, чтобы переносить питательные вещества и кислород к клеткам. Нехватка воды вызывает слабость и тошноту. В среднем женщинам желательно выпивать 8 стаканов воды в день, а мужчинам – 10 стаканов.
Сезонные фрукты и овощи
Сезонные продукты имеют наибольшую питательную ценность. Когда фрукты и овощи хранятся длительное время, они постепенно теряют полезные вещества. Употребляя сезонные продукты, вы получаете максимум выгоды – как для кошелька, так и здоровья. Насыщая свой рацион свежими фруктами и овощами, вы будете бодрым и активным в течение всего дня.
Яйца
Времена, когда диетологи запрещали есть яйца, давно остались позади. Доказано, что содержащийся в них холестерин «не задерживается» в организме. Яйца – отличный источник белка. Одно яйцо обеспечивает 30% от вашей дневной потребности протеина. Яйца помогают восстановиться мышцам после нагрузок. Если вы регулярно употребляете в пищу яйца, вы не будете чувствовать себя разбитым на следующий день после хорошей тренировки.