Диета Дюкана увеличивает риск почечнокаменной болезни

Вернуться к списку
24 января 2014
Диеты с высоким содержанием белка, например, диета Дюкана, может привести к образованию камней из кальция в почках. Это связано с тем, что данный рацион снижает в организме уровень лимоннокислой мочевины, которая препятствует кристаллизации солей кальция. Кроме того, высокобелковые диеты уменьшают pH (кислотность) и увеличивают содержание кальция в моче. Комбинация этих факторов приводит к образованию камней в почках, которые доставляют сильную боль.

Ученые из Университета Гранады провели эксперименты на крысах, чтобы оценить последствия высокобелковой диеты. Они кормили 10 крыс кормом, который содержал 45% белка. Контрольная группа животных питалась обычно. Эксперимент длился 12 недель, что соответствует 9 человеческим годам. За это время крысы, получавшие много белка, действительно, похудели на 10% своей массы тела. Тем не менее, у них не наблюдалось снижения уровня холестерина или жира в крови. Моча подопытных животных стала на 15% более кислой, а уровень лимоннокислой мочевины уменьшился на 88%. Ученые пришли к выводу, что люди, которые придерживаются диеты Дюкана или подобным ей диетам, должны регулярно проверять состояние своих почек. Исследователи считают, что негативное влияние высокобелкового рациона можно нейтрализовать, употребляя большое количество фруктов и овощей. Вероятно, содержащийся в них магний и калий, компенсирует кислотность диеты. 

 
Авторизация
Логин
Пароль

Для чего нужна регистрация?

Если Вы — посетитель, регистрация на портале позволит Вам создать свою персональную страницу с различными сервисами, с которой смогут ознакомиться врачи. А сейчас после регистрации Вам доступно создание новых тем и активное участие в обсуждении на форуме.

Если Вы — врач, то после регистрации Вы сможете консультировать посетителей портала, а также найти потенциальных пациентов.

Для добавления вопроса в разделе «Консультация» регистрация не требуется.