Здоровый образ жизни: мифы и реальность

Вернуться к списку
07 июля 2010
scotslassie.files.wordpress.com
Вести исключительно здоровый образ жизни – сегодня тренд. Гламурные девушки пьют только зеленый чай, домохозяйки употребляют только «живые» йогурты, деловые леди начинают день с диетических хлопьев, курят легкие сигареты и ложатся спать на голодный желудок – чтобы утром прямо с кровати пересесть на велотренажер. Мужчины тоже не отстают в погоне за «здоровостью» жизни.

Спросите, почему? Да потому что все так делают, потому что так советуют модные журналы, так рассказывают по TV. Зачастую мы и не задумываемся, где в этих рекомендациях рациональное зерно, а что на поверку оказывается самым настоящим мифом. Предлагаем вам узнать, какие из утверждений  на самом деле ведут к улучшению здоровья и качества жизни в целом, а какие, наоборот, вводят в заблуждение и могут даже навредить.

Миф №1: Бег вреден для суставов

Врачи, давая пациентам рекомендации больше двигаться, как правило, советуют заняться плаванием или просто ходить пешком. Однако последние исследования показали, что бег не только не вреден для суставов, но и, наоборот, помогает защитить их от травм в будущем.

В 2009 году сотрудники Стэндфордского университета обнародовали результаты своего эксперимента, продолжавшегося почти 20 лет. Объектами наблюдения стали бегуны в возрасте 30-40 лет. В самом начале опыта на боли в коленях жаловались 7%, однако спустя 20 лет в "бегающей" группе не нашлось ни одного человека с больными ногами. На основе этих наблюдений ученые и сделали вывод, что губит сустав не пробежка, губит сустав травма или неправильный режим тренировок.

Однако есть одно «НО»: пробежки желательно делать на чистом воздухе, а не вдоль трассы. При беге вы дышите полной грудью, легкие работают в усиленном режиме, поэтому так важно выбрать чистое место для занятий.

Миф №2: Здоровое питание исключительно полезно

Многие ошибочно ставят знак равенства между здоровым питанием и диетой, однако это две большие разницы. Навязчивая идея есть только то, что полезно, может запросто вылиться в пищевое расстройство, такое как анорексия или булимия.

Питание – это не тот вопрос, в котором нужно проявлять маниакальность. Мало того, что из-за диет человек вынужден постоянно себя контролировать, так он еще и лишает себя массы полезных веществ, отказываясь от продуктов, которые представляются ему вредными.

Миф №3: Здоровая еда очень дорогая и готовится по спецрецептам

В этом нас пытаются убедить производители низкокалорийных мюслей, соевых батончиков, протеиновых коктейлей и т.д. На самом деле это не более чем коммерческий ход. Стоимость исходных продуктов невысокая (например, отруби, злаки, мед), а расчет строится на нашей с вами лени: проще открыть упаковку готового продукта, чем самим на кухне проращивать овес, толочь орехи и три раза пропускать через мясорубку овощное пюре. Платим мы не за особую полезность, а всего лишь за экономию времени.

Миф №4: Маргарин полезнее масла

Если изобретение масла шло естественным путем, то над созданием маргарина потрудились химики в 1813 году. Уже один только этот факт должен заставить нас задуматься о его пользе. Впрочем, поначалу он пользовался популярностью, и не в последнюю очередь благодаря более низкой цене, чем масло.

Сейчас маргарин делают из пальмового и кокосового масла, самых дешевых жиров в пищевой промышленности, которые проходят через огромное количество стадий переработки. Так что если вы не можете обойтись без масла, выбирайте сливочное (употребляя его в разумных пределах) или переходите на оливковое.

Миф №5: Яйца – враг здоровья

В последние десятилетия «репутация» яиц была изрядно подпорчена: они якобы являются источником того же холестерина, и жиров в них едва ли не тонны. Диетологи на полном серьезе рекомендовали ограничиваться 1-2 яйцами в неделю или же перейти на их порошковый заменитель.

Однако очередные исследования все-таки доказали, что холестерин в яйцах (порядка 200 мг – 2/3 дневной нормы) не оказывает такого пагубного воздействия на холестерин в крови человека, как масло или маргарин.

К тому же, в яйцах содержатся жизненно важные витамины, минералы и омега-3-жирные кислоты. И хоть ученые до сих пор спорят о полезности этого продукта, польза от яиц несоизмеримо больше, чем вред.

Миф №6: От сахара толстеют, а от сахарозаменителей – нет

Стоит заметить, что калории «заменители» все равно содержат. А психологически с ними очень легко «перебрать» дозу –  эти продукты малокалорийные, значит их можно есть больше. К тому же, искусственные сахарозаменители повышают аппетит и в большом количестве могут вызвать диарею. Поэтому если вы не диабетик, для которого выбор между сахаром и не-сахаром – в буквальном смысле вопрос жизни и смерти, лучше подсластителями не увлекаться.

Миф №7: «Живые» йогурты самые полезные

Никто и не спорит! Весь вопрос в том, какие йогурты считать «живыми». Таковыми могут считаться только непастеризованные (произведенные без тепловой обработки) йогурты, хранить которые можно только при низкой температуре и не более недели (только так полезные бактерии действительно остаются живыми). А вот то, что стоит на прилавках магазинов или на наших полках неделями, – «живым» не может быть в принципе.

Миф №8: Мультивитамины – ключ к здоровью

 

 

Одним из величайших открытий XX века стало определение роли витаминов и минералов в жизни человека. Самые страшные заболевания перестали наводить ужас на миллионы людей.

Неудивительно, что идея совместить все полезные витамины в одной таблетке быстро нашла свое воплощение, но тут стали происходить странные вещи. То выяснится, что высокие дозы каротина повышают риск развития рака легких у курильщиков, то окажется, что избыток витамина С оборачивается злокачественными опухолями при контакте человека с некоторыми химическими удобрениями, а при повышенном содержании витамина Е в организме можно легко заработать себе инфаркт.

Советы, которые дают специалисты, довольно расплывчаты: нет никаких убедительных причин, чтобы бросать прием мульвитаминов, однако ровно так же нет и причин, по которым их следует начинать пить. Если правильно – действительно правильно – и сбалансированно питаться, все необходимые полезные вещества можно получить из пищи.

Миф №9: Спорт – здоровье, чем больше тренировок, тем лучше

На самом деле, в спорте, как и в любом деле, все хорошо в меру. Занятия более двух часов в день заставляют быстрее изнашиваться суставы и связки, могут повредить мышцы, вызвать сердечно-сосудистые и желудочно-кишечные проблемы, и даже нарушение менструального цикла. Вам же не приходит в голову таскать мешки с картошкой, потому что это тоже физическая нагрузка? А перебор на тренажере или беговой дорожке ничем от такого «неблагородного» труда не отличается.

Миф №10: Стресс – это негативные переживания

То есть, известие о смерти американского дедушки сокращает жизнь, а документ о его миллионном наследстве – продлевает. На самом деле, сильные положительные переживания так же встряхивают организм, как и отрицательные, и могут привести, например, к инфаркту. Йоги недаром советуют вообще не поддаваться эмоциям и относится ко всему философски.

Миф №11: Сигареты light менее вредны

Различных смол и никотина в них действительно содержится немного меньше. Но ведь «подсевшему» на курение организму все равно нужна определенная доза никотина. Курильщик возьмет свое, незаметно потребовав не три обычных сигареты, а пять легких, и затягиваться будет глубже, чтобы «почувствовать». Так что «менее вредных» сигарет попросту не существует, как бы нам этого не хотелось.

Миф №12: Таблетка аспирина в день – лучшая профилактика болезней

Если вам так важно принимать хоть что-то раз в день, лучше выберите яблоки. Хотя аспирин на первый взгляд выглядит прямо-таки молодцом и чудо-доктором, его профилактический прием рано или поздно может спровоцировать внутреннее кровотечение. А для предотвращения сердечных приступов (во всем мире аспирин используют именно с этой целью) вернее будет заняться специальной гимнастикой – дешево, сердито и безопасно.

Миф № 13: Есть на ночь вредно

Смотря, когда наступает эта ночь. Принцип такой: вредно есть менее, чем за два часа до сна, иначе пища не успеет полностью перевариться. А если вы – сова? Поужинаете в 12, а уляжетесь спать в половине третьего часа – и принцип соблюден, и не придется мучиться от голода. Хотя в любом случае, не стоит ужинать свиной отбивной с жареной картошкой: употребленная даже за четыре часа до сна, она всю ночь будет приковывать к себе внимание всего вашего организма.

Также исследования ученых показали, что главное правило похудения по-прежнему состоит в том, чтобы употреблять в пищу меньше калорий, чем сжигает тело. Иначе говоря, калорийность пищи важнее времени ее приема.

Миф №14: Утро надо начинать с гимнастики

«А теперь переходите к водным процедурам» – помните? Но давайте разберемся, чего мы ждем от утренних упражнений? Улучшения физической формы, укрепления мышц, бодрости на весь день? Между тем, мозгу для окончательного пробуждения надо больше времени, чем телу. Попробуйте поприседать или попрыгать «не приходя в сознание» – ни пользы, ни удовольствия. Так что начните день все-таки с водных процедур, чтобы «включиться», а потом уже переходите к разминке.

Миф №15: Здоровый образ жизни гарантирует долголетие

Частично так оно и есть, однако не нужно забывать и об инфекциях, и о собственной генетике, полученной от предков. Академик Амосов, советский гуру диет и закаливания, например, умер от болезни сердца. Так что здоровый образ жизни – не самоцель, и скорее улучшает качество этой самой жизни, чем ее продолжительность.

Итак, вы до сих пор пьете витамины каждый день, чтобы не заболеть, или шарахаетесь от яичницы, чтобы не зашкалил холестерин, или выбираете только обезжиренные йогурты, чтобы не поправиться? Тогда мы идем к вам! :-)

 
Авторизация
Логин
Пароль

Для чего нужна регистрация?

Если Вы — посетитель, регистрация на портале позволит Вам создать свою персональную страницу с различными сервисами, с которой смогут ознакомиться врачи. А сейчас после регистрации Вам доступно создание новых тем и активное участие в обсуждении на форуме.

Если Вы — врач, то после регистрации Вы сможете консультировать посетителей портала, а также найти потенциальных пациентов.

Для добавления вопроса в разделе «Консультация» регистрация не требуется.