За что любить петрушку?

Вернуться к списку
14 июня 2010
kuking.net
Петрушка присутствует на наших столах практически ежедневно. Однако нарезая ее в салат или суп, мы никогда не задумываемся о ее лечебных свойствах. Тем не менее, петрушка действительно очень и очень полезна.

Существуют данные о том, что некоторые французские королевы очень часто употребляли петрушку для улучшения настроения и поддержания организма. И это не удивительно: петрушка очень богата витамином С, витаминами группы В, РР и К, эфирными маслами и биофлавоноидами. Также в ее составе найдена фолиевая кислота, о пользе которой в последнее время много говорят врачи. Фолиевая кислота поможет вам поддержать сосуды в хорошем состоянии, а вашим детям – расти здоровыми.

Кроме этого, в петрушке очень много природного пигмента хлорофилла, который участвует в окислительных реакциях.

Для лечебных и кулинарных целей используется все растение. И корень, и листва, и даже семена петрушки обладают целебными свойствами.

Хорошим лечебным и оздоровительным средством считается и сок из петрушки. Чтобы сделать его, надо мелко нарезать зелень петрушки вместе с черешками и пропустить через мясорубку или соковыжималку. Но запомните, сок петрушки – это самый сильный из всех овощных соков. Пить его в чистом виде не рекомендуется. В крайнем случае, можно пить всего по тридцать - шестьдесят граммов сока петрушки за один раз. Очень полезно перемешивать сок петрушки с соком моркови, огурцов или сельдерея.

Основные полезные свойства петрушки:

  1. Петрушка богата хлорофиллом, который влияет на процессы окисления в организме.
  2. Сок петрушки помогает поддерживать нормальное функционирование надпочечников и щитовидной железы, укрепляет сосуды и капилляры. А ещё он полезен при заболеваниях сердца.
  3. Петрушка очищает почки, печень, желчевыводящие и мочевые пути, используется как мочегонное средство.
  4. Петрушка стимулирует выделение пищеварительных ферментов. Таким образом, ее  применяют при расстройствах желудка, гастритах с пониженной кислотностью, а также для повышения аппетита.
  5. Петрушка действует как мощное дезинфицирующее средство: способствует заживлению ран, ожогов и язв.
  6. Растение помогает справиться с воспалительными заболеваниями десён и отлично освежает дыхание.

Полезные советы:

Совет № 1 для женщин. Многим знакомы неприятные ощущения при болезненных менструациях. Оказывается, если подружиться с петрушкой, она не даст в обиду прекрасный пол. Для этого необходимо приготовить отвар или настой из листьев и корней петрушки (1:20) и пить его по четверти стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Совет № 2 для снятия отёков. Петрушка помогает при отёках, в том числе и отёках нижних век. Корни и зелень необходимо пропустить через мясорубку, залить кипятком в пропорции 1:2 и настаивать в тепле 8-10 часов. Затем настой процеживают, отжимают и добавляют в него сок одного лимона. Принимают по трети стакана 3 раза в день до еды в течение 3-5 дней (Но только не во время беременности!). Для достижения большего эффекта можно делать примочки из настоя трав (петрушка, укроп, ромашка и т.д.). Принимать настои петрушки с выжатым соком лимона желательно не натощак, чтобы не раздражать слизистую желудка.

Совет № 3 от прыщей и угревой сыпи. Петрушку пропустить через соковыжималку. Протирать лицо, предварительное очищенное от косметики, соком петрушки 2-3 раза в день не менее 2-3 недель.

Совет № 4 для нормализации работы органов пищеварения. Попробуйте следующий коктейль: мелко нарежьте зелень петрушки и залейте ее любым кисломолочным напитком. Пейте коктейль перед сном или утром вместо завтрака. Чтобы придать напитку свойства жиросжигателя, киньте в него щепотку имбиря, укропа и совсем немножко чеснока.

Совет № 5 для свежей, ухоженной и здоровой кожи. Сделайте из отвара петрушки кубики льда. Отвар делается из расчета на поллитра кипятка пятьдесят граммов листьев петрушки, томите на огне четверть часа. Затем разлейте по формочкам и заморозьте. Обрабатывайте кубиками льда кожу лица, шеи и декольте. Это разгладит морщины, улучшит обменные процессы в коже.

 
Авторизация
Логин
Пароль

Для чего нужна регистрация?

Если Вы — посетитель, регистрация на портале позволит Вам создать свою персональную страницу с различными сервисами, с которой смогут ознакомиться врачи. А сейчас после регистрации Вам доступно создание новых тем и активное участие в обсуждении на форуме.

Если Вы — врач, то после регистрации Вы сможете консультировать посетителей портала, а также найти потенциальных пациентов.

Для добавления вопроса в разделе «Консультация» регистрация не требуется.